Acılı biber çorbası
|
Malzemeler: 1 kırmızı biber 3 - 4 sap maydanoz 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı acılı biber salçası 800 gr tavuk suyu Karabiber Tuz Bir tutam tozşeker | Nasıl Hazırlanır: 1. Biberi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Ardından yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. 2. Büyük ve derin bir tencerede margarini eritin. Biber şeritleri ve biber salçasını tencerede kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Ardından 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Çorbayı tabaklara alıp üzerine maydanoz serptikten sonra servis yapın. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder